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Sabores increíbles, combinaciones perfectas y mucho variedad

Lácteos vegetales

Por Pablo Martín Chef


Descubrí cómo hacer los mejores quesos fermentados (duros y blandos), leches de alimentación consciente, viva y muchas opciones más para que tu alimentación sana sea fácil y rica.

  • 19 Clases
  • 52 Recetas
  • 1:30 hs
  • Online y a tu ritmo
  • Nivel: Principiante
  • Acceso ilimitado
  • +634 alumnos

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¿Que vas a lográr con este curso?

Vas a poder preparar tus propios quesos y leches vegetales

Aprenderás la importancia de incorporar estos alimentos en tu día a día

Lograrás mejorar tus recetas y potenciar sus sabores

Vas a aumentar tu creatividad, probando nuevos sabores, nuevos alimentos.

Vas a llevar a la mesa familiar, cocina real, nutritiva y muy rica.

Aprenderás varias opciones de quesos y leches para incorporar en tu emprendimiento.

¿Qué incluye este curso?

1

UNIDAD 1

  • Los primeros pasos  10 min.
  • Lavado de frutas, verduras y semillas  6:31 min.

2

UNIDAD 2

  • Las recetas  15 min.
  • Yogur bebible de almendras con frutos rojos  11:32 min.
  • Queso paparella & Queso de avena  16:55 min.
  • Quesos saborizados de garbanzos  17:31 min.
  • Tofu casero  10:26 min.
  • Queso crema de brotes & vegetales  12:03 min.
  • Queso crema de nueces y girasol  18:48 min.

3

UNIDAD 3

  • Queso duro fermentado al natural & Al estilo roquefort & De spirulina & A la provenzal & Al pimentón ahumado  12:08 min.
  • Leche de soja  11:48
  • Leche de mijo & Leche de avena & Leche de arroz yamaní  12:37 min
  • Leche de almendras & Leche de avellanas & Leche alpiste  10:54 min.
  • Leche de coco  11:21 min.
  • Queso cheddar  13:07 min
  • Bocconcino  17:41 min
  • Manteca vegetal  16: 50 min
  • Queso mozzarella & leche de maní  26: 41 min

4

UNIDAD 4

  • Preguntas frecuentes  10:26 min.

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